Formaggio della Valtellina

  Il formaggio della Valtellina nasconde la storia e la cultura di un territorio dietro i suoi profumi inconfondibili.   Quando si parla di Valtellina non si può non parlare del suo formaggio. Bitto DOP, Valtellina Casera DOP, Scimudin della Valtellina, sono solo alcuni dei formaggi che nascono in questa valle. A difesa della storia…