Tour enogastronomico in Valtellina

  Un tour enogastronomico in Valtellina è il meglio che si possa desiderare per una pausa all’insegna del gusto.   Lasciatevi catturare dalle numerose occasioni per vivere la tradizione valtellinese attraverso i suoi prodotti tipici, ricchi di storia e di sapori inconfondibili. Settembre e ottobre sono i mesi adatti per un tour enogastronomico in cui i…

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Mousse allo yogurt. Il benessere in tavola

  La mousse allo yogurt è un’idea sfiziosa per gustare lo yogurt in compagnia. Ingredienti: –250 yogurt Az Agricola Della Moretta –125 latte Latteria di Chiuro –125 zucchero semolato –3 fogli colla di pesce –125 Gr panna fresca montata Latteria di Chiuro   Lo sapevate che la parola yogurt deriva probabilmente da quella turca yogurmak, che letteralmente significa…

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Formaggio della Valtellina

  Il formaggio della Valtellina nasconde la storia e la cultura di un territorio dietro i suoi profumi inconfondibili.   Quando si parla di Valtellina non si può non parlare del suo formaggio. Bitto DOP, Valtellina Casera DOP, Scimudin della Valtellina, sono solo alcuni dei formaggi che nascono in questa valle. A difesa della storia…

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Sushi di Bresaola della Valtellina

  Il sushi di Bresaola è un’idea semplice e gustosa per un antipasto veloce ma dal successo assicurato. Ingredienti: –n° 8 fette un po’ più spesse di Bresaola della Valtellina punta d’anca – 200 gr. riso Basmati – n° 1 zucchina – Mezza carota – Un pizzico di semi di cumino – Aceto balsamico Tradizionale di Reggio…

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Passeggiate in montagna

  Settembre è il momento ideale per godersi panorami mozzafiato con delle belle passeggiate in montagna.   Sono moltissimi gli itinerari di trekking percorribili in Valtellina, dall’Alta alla Bassa Valle e di difficoltà diverse. Le passeggiate in montagna sono il modo migliore per rilassarsi e stare a contatto con la natura. Anche per chi non pratica sport…

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Taroz. Il piatto naturalmente gluten free

  I taroz sono un gustoso piatto unico valtellinese di origine povera, naturalmente senza glutine.   Ingredienti (per 4 persone): – 400 gr. di patate – 300 gr. di fagiolini/fagioli – 200 gr. di Valtellina Casera DOP – 150 gr. di burro – 1 cipolla – sale e pepe qb   Preparazione: Far bollire in…

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Le Terme di Bormio creano dipendenza!

  Tra le terme in Italia, quelle di Bormio hanno un grave difetto: creano dipendenza e influiscono sul benessere psicofisico.   Una volta all’interno dei tre stabilimenti (Bormio Terme e QC Terme Bagni di Bormio – Bagni Nuovi e Bagni Vecchi) vi sentirete talmente bene che, tornando a casa, verrete colpiti da forte nostalgia.  …

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Canyoning tra le acque della Valchiavenna

  Il canyoning è uno sport emozionante e avventuroso che appassiona molti sportivi.   Il canyoning è uno sport alpino di straordinaria tecnica e dimestichezza per esplorare in gruppo i luoghi maestosi e spettacolari di cui la Valchiavenna fa tesoro. Il “torrentismo” è uno sport estivo adatto a tutti, per scivolare e tuffarsi nelle grandi e…

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Tortino di riso con Bresaola della Valtellina

  Il tortino di riso con la Bresaola della Valtellina è un primo piatto semplice e sfizioso per stupire i vostri ospiti. Ingredienti: – 400 gr. di riso – 100 gr. di di Bresaola della Valtellina tagliata a piccoli cubetti – 70 gr. di formaggio Bitto – burro – cipolla – brodo di carne – un bicchiere…

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Scegli il tuo parco divertimenti per bambini

  Stai cercando un parco divertimenti per bambini dove passare qualche ora in mezzo alla natura?   In Valtellina ci sono molte possibilità per trascorrere una vacanza con tutta la famiglia. Ci sono molte attività per i tuoi bambini e molti luoghi interessanti e meravigliosi da scoprire insieme a loro. Ora che la stagione ci…

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