Mousse allo yogurt. Il benessere in tavola

  La mousse allo yogurt è un’idea sfiziosa per gustare lo yogurt in compagnia. Ingredienti: –250 yogurt Az Agricola Della Moretta –125 latte Latteria di Chiuro –125 zucchero semolato –3 fogli colla di pesce –125 Gr panna fresca montata Latteria di Chiuro   Lo sapevate che la parola yogurt deriva probabilmente da quella turca yogurmak, che letteralmente significa…

Sushi di Bresaola della Valtellina

  Il sushi di Bresaola è un’idea semplice e gustosa per un antipasto veloce ma dal successo assicurato. Ingredienti: –n° 8 fette un po’ più spesse di Bresaola della Valtellina punta d’anca – 200 gr. riso Basmati – n° 1 zucchina – Mezza carota – Un pizzico di semi di cumino – Aceto balsamico Tradizionale di Reggio…